内蒙古科技大学为确保食堂食品安全，加强学生食堂原材料的采购管理，拓宽采购渠道，降低伙食成本，提高规模效益，保证采购过程公平、公正、公开，维护广大师生的切身利益和身心健康，保障食堂正常运转。经研究，决定面向社会公开征集供货商。现将有关事项公告如下：
一、食品原材料供应部分品种及其质量要求
序号 |
原材料名称 |
质量要求及执行标准 |
1 |
面（粉） |
精制粉、专用粉1级、饺子粉、面包粉、拉面粉、蛋糕粉等，拥有“SC”食品生产认证标志，25公斤/袋。 |
2 |
大米 |
截止目前两年内的原粮，特级或标一，国标(最新)三级以上标准，优质东北大米，并标注“SC”食品认证标志，25公斤/袋。 |
3 |
食用油 |
桶装品牌葵花油或桶装一级品牌菜籽油（非转基因）、花生油、色拉油（非转基因）等，符合国标(最新)一级以上标准，无色无味，标注“SC”食品认证标志，10-25升/桶。 |
4 |
副食调味品（盐、醋、酱油、生粉、鸡精、白糖、味精、麻油）及干货（黑木耳、干菇等） |
副食调味品标注“SC”食品认证标志，定型包装类。干货经相关部门检验合格。 |
5 |
家禽（鸡、鸭）、家畜（鲜猪肉、牛肉、羊肉等） |
经相关部门检验合格。 |
6 |
冷冻品类，包含冷冻（速冻）肉品、冷冻（速冻）主副食等 |
经相关部门检验合格的定型包装冷冻品类。 |
7 |
鲜活鱼虾类（各类新鲜鱼虾类） |
经相关部门检验合格。 |
8 |
禽蛋类（鸡蛋等） |
经相关部门检验合格，无公害、无激素鲜蛋。 |
9 |
豆制品(豆腐、千张、豆腐干等) |
经相关部门检验合格。 |
10 |
面制品（饺子皮、馄饨皮等） |
经相关部门检验合格。 |
11 |
奶制品（牛奶、豆奶、酸奶等） |
经相关部门检验合格的定型包装奶制品，标注“SC”食品认证标志。 |
12 |
蔬菜 |
新鲜、检测无农药残留、无公害。 |
13 |
饮料类 |
经相关部门检验合格的定型包装饮料，标注“SC”食品认证标志。 |
14 |
洗涤用品、一次性餐盒筷子等 |
标注食品认证标志，食品用途，定型包装。 |
15 |
杂粮 |
符合最新国标；“SC”生产许可或定点厂家生产。 |
二、供货商资质要求
1.具有拟供应食堂原材料的生产、加工或经销能力的法人企业或个体工商户。
2.具有从事食品行业所应具备的相关证照、资质（如食品生产许可证、食品经营许可证、食品授权经销书（蔬菜类除外）、卫生许可证、粮食收购许可证、相关部门颁发的检验合格报告等）。
3.具有国家相应法规要求的生产经营场所。
4.具有相应的生产、供应交付能力，具有良好的信誉和售前售后服务能力。
三、新增供货商的条件
1.因生产经营需要而现有供应商不能满足供应的。
2.与同类供应商相比服务能力更强、价格显著降低的。
3.原材料管理平台大宗物资品种不足10家的。
4.食堂原材料供货商根据工作实际，实行动态管理，研判不足随时征集。
四、供货商准入流程
凡愿意为学校食堂提供食品原材料供货服务的合法供货者，经履行相关规定程序后可成为学校“准入供货商”。具体流程如下：
1.供货商申请，下载并填写《内蒙古科技大学供货商申请表》（附件1）。
2.收集供货商基本资料和能力调查资料。
3.审核供货商资质及材料。
4.进行供货商评审。
5.食堂原材料采购工作组到供货商经营场所现场评审，填《供货商现场打分表》，工作组打分的平均分≥80分为合格。
6.向上级部门提交《供货商准入审核表》进行审批。
7.审批通过后在相应范围内公示。
8.与合格供货商签订供货承诺书，并要求供货商缴纳履约保证金10000元。
9.供货商在原材料管理平台注册。
四、申请材料提交
申请材料提交时间：每周周二、周三下午15:00
提交地点：内蒙古科技大学后勤与基本建设处饮食中心307办公室（颐园食堂三楼办公区）
五、联系方式
联系人：吕主任
联系电话：0472-5951986 13015151763
附件：1.内蒙古科技大学供货商申请表
内蒙古科技大学后勤与基本建设处
2023年4月21日
